Сварил домашний шоколад (масло, какао, молоко, сахар) но он мягкий. За счёт чего становится твёрдый как в магазине ?

Как сделать твёрдым домашний шоколад
6 лет назад от Сережа Кокошкин

1 ответ



0 голосов
"Магазинный" шоколад не варится. Он делается из перетертой какао-массы, в которую добавляются сахар, сухое молоко, какао-масло и проче.
То, что ты сварил - шоколадная глазурь. если без какао-массы или без темного шоколада - МЯГКАЯ глазурь.
6 лет назад от Серж ХХХХ

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли пропитаться 25 дней на 4000р?
3 года назад от kamuzaroff
2 ответа
Какие ваши любимые копчености для приготовления солянки ? что в не добавляете ? )
6 лет назад от Витек Вавилов
1 ответ
Делаю жаркое, там свинина порезана, там лук кольца и морковь порезал, картошку, все в казан сложил, специи и майонез
3 года назад от альфа Скорпиона