Расскажите мне лучшие рецепты вашего города? Каким блюдом он знаменит?

Question

Типа как эчпочмак в Казани или Псковская запеканка

Answer 1

первый раз слышу про "псковскую запеканку"-несмотря на то что бываю в скобаристане иногда-да и родня там.
сколько ни угощали-никаких запеканок включая топовые псковские рестораны.
а в татарстане БЭЛИШ фирменное блюдО.
а эчпочмак-и башкирский и татарский "пирожок".
Ну если уж ответить по существу-то в Баварии это айнтопф, швайне хаксе с пивным соусом и кнёдлями и кислой капустой, колбаски, шпецле, лебкухен и прочая вкуснятина.
А в Питере жареная корюшка само собой, холодный борщ Петровский и рассольник по Ленинградски и наше радушие)