Как правильно квасить капусту на зиму в герметичных банках типа Фидо

Answer 1

В герметичных банках е можно консервировать, но не квасить. Консервировать можно как уже готовую квашеную, так и маринованую, но это будет мертаый бесполезный продукт

Answer 2

Всякие Фидо, Пидо, я не знаю, квашу обычно в большой кастрюле, потом раскладываю по банкам и в холодильник! все едят, аж за ушами трещит, без всяких Фидо)
для меня важен вкус капусты, а не дизайн банки.