Что с консервированным салатом из помидоров и огурцов?

Я закрыла салат из помидоров и огурцов. Всё сделала по правилам (простерилизовала банки и салат) . Перевернула и укутала. Но когда настало время ставить салат в погреб при переворачивании он начал булькать в банке. Сама банка закручена хорошо, без каких либо дефектов. Сегодня открыла одну, вроде бы нормальный. Скажите что это может быть.
5 годов назад от Тет-А-Тет

1 ответ

0 голосов
Плохо если крышка взбухла . а брожение может начаться . и от переизбытка в овощах удобрений . и от недостатка температуры прогревания . ниже температуры пастеризации . а так-же не качественная помывка банок и овощей и не качественная закатка.
5 годов назад от Елена Ряполова

Связанные вопросы

1 ответ
Драники картофельные. Темнет картофель.
10 годов назад от Ольга Алексеева
2 ответов
Cвежий хлеб мягкий и вкусный, а через день и хлебом не пахнет и вкуса нет ?
9 годов назад от наталья яшкова
2 ответов
Какие пирожные/торты вы готовите дома?
10 месяцев назад от анастасия васильева