блюда из кабачков можно?

Answer 1

Торт из кабачков с сыром и вареными яйцами
Ингредиенты:

3 средних кабачка
3 яйца
5-6 ст. л. муки
1 ч. л. соли без горки
200 г тертого сыра
150 г майонеза
2-3 дольки чеснока
растительное масло
2 вареных яйца
зелень петрушки
помидоры чери
Рецепт приготовления:

Кабачки помыть и натереть на средней терке. Посолить и оставить на 15 минут. Хорошо отжать выделившийся сок. Добавить яйца и муку, тщательно перемешать.
Разогреть сковороду, смазанную маслом. Выложить часть кабачковой смеси и разровнять ложкой. Обжарить сначала с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой. Переложить кабачковый блин на тарелку. Повторить с оставшимся тестом.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко порубленной петрушкой. Смазать коржи майонезом и посыпать тертым сыром. Собрать кабачковый торт.
Верх украсить натертыми вареными яйцами, помидорами чери и листиками петрушки. Перед подачей охладить.