Что приготовить из своих мелких яблок? Есть их невозможно

Answer 1

целиком (обрезать только испорченные места) положить в кастрюлю, налив на дно немного воды.
Распарить под крышкой до мягкости, потом протереть через сито, пюре подсластить немного и проварить минут 20 на маленьком огне. Закатать. Если уваривать дольше- получится мармелад.
Лично мне больше пюре нравится, банками его зимой ем. Не переслащенное, как варенье.

Answer 2

Если свежими есть невозможно, то не лучше ли либо дать им дозреть, либо вобще пренебречь всем этим урожаем? Из несъедобного редко получается съедобное.

Answer 3

чтобы из них что-то приготовить, нужно их мыть, чистить, резать и тд,
а сответственно, отречься от интернета и магий-гаданий ваших.
 Пока мама жива - она вам приготовит, а дальше что?