для супа с фрикадельками в фарш класть яйцо? и какой фарш?

13 лет назад от Виктор Гладков

4 Ответа



0 голосов
У меня муж любит суп с фрикадельками из куриного фарша. Только вместо яйца я добавляю в фарш немного манной крупы и даю ему расстояться минут несколько. Тогда фрикадельки получаются воздушные!
13 лет назад от рома чёрный
0 голосов
Яйца в фарш не добавляют. Самое главное - фарш хорошо вымесить, как тесто для пирогов. При жарке и варке котлеты и фрикадельки не развалятся.
13 лет назад от Людмила Башаровская
0 голосов
В этом нет необходимости. В мясе достаточно своего белка, что бы фрикадельки не потеряли форму при варке.
13 лет назад от Витка =))))
0 голосов
а я добавляю яйцо, а то как то раз фарш по всему супу расплылся, ну ниче поели. А фарш беру какой есть.
13 лет назад от Big Чел

Связанные вопросы

1 ответ
я боюсь консервировать в банках. успокоите меня?
9 лет назад от Макс Нарыло
1 ответ
Можно ли сварить пельмени повторно в той же воде?
2 года назад от Nikita Dezanashvili
2 ответа
Постоянно пересаливаю еду. Ничего не могу с собой поделать.
4 года назад от Гончаренко Евгений