А винегрет с мясом бывает? делают же оливье с говядиной или курятиной

Answer 1

ВИНЕГРЕТ С МЯСОМ, холодная закуска — блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
160 г готового мяса; 2 картофелины; 2 огурца; 2 яйца; листья салата; 2 моркови; 3-5 корнишонов; 50 г маринованных фруктов; 1 свекла; 0, 5 стакана майонеза; 3-4 столовые ложки соуса «Южный».
Нарезанное тонкими маленькими ломтиками вареное или жареное мясо (на ваш выбор) , вареный картофель, соленые или свежие огурцы (можно корнишоны) смешать с нарезанным салатом и заправить майонезом, солью, перцем и соусом «Южный». Дале приготовить винегрет обычным способом. Украсить вареным яйцом, нарезанным дольками.