Кто маринует мелкие луковки на зиму?

Question

Читаю рецепты. Такой разноброд с пропорциями уксуса. То 500 мл на литр, то 200. Так сколько лучше добавить?

Answer 1

Я мариновал делал как на маринованые помидоры. Из расчёта 80 грамм на на 1, 5 литра воды. (в банке на 3 литра воды при консервации умещается примерно половина банки) . Получается 50 грамм уксуса на литр воды гдето. А так да - есть на голову бахнутые маринуют уксус и вода 1 : 1.
Мне чисто такие луковки не нравятся на вкус. Не вызревшие они какие-то. Лучше имхо обычный кольцами крупными порезать. да чистить их замурыкаешься.