В холодец помимо мяса что еще кладете?

Question

Свекровь угощала, там было еще яйцо, зелень, горошек и морковь. Зачем они там? А вы что кладете в свой холодец?

Answer 1

Я не особо люблю холодец, но пару раз его делал
Помню что добавлял туда из овощей отварную морковь и немного чеснока . И это пожалуй все
Из пряностей черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист.
Для пикантности можно добавить корицы или бадьяна
Получится холодец в китайском стиле

Answer 2

ну, как обычно - перец, чеснок, если выё - можно кинуть гвоздику в процессе варки, можно поверху после розлива уропчика и вобще зелени, можно варёную моркву для красоты, да много что можно, ориентируйтесь на свой вкус.