Вопрос к опытным хозяйкам. Замороженное филе тунца.

Question

Я готовлю мало и поэтому многие вопросы меня озадачивают) Помогите пожалуйста разобраться.
Недавно в магазие увидела замороженное филе тунца - в вакуме, кусками грамм по 100-150. Причем в некоторых упаковках филе было такого цвета как бывает соленая семга, а в некоторых - цвет был заметно боле коричневый.
Означает ли это что это филе испорченное или некачественное? Или это нормально? (другой продукцией этой фирмы я вполне довольна)

Answer 1

азные цвета тунца- нормально. на средней полосе бока он вполне может быть коричневым и темно бордовым. тунец может быть и очень светлым . буквально розовым. такой тунец очень нежен и идеь на консервы.

Answer 2

Катюш. Честно говоря, я ни разу не встречала замороженное филе тунца. Но, исходя из вашего описания, приобрела бы то филе, которое боле похоже на соленую семгу. Значит, оно не старое, не залежалое. Мне так кажется)