Почему мясо на косточке вкусней, чем без оной? )

6 лет назад от -=ROMAN=-

2 Ответа



0 голосов
Там практически нет мышечной ткани, поэтому это мясо отличается особой нежностью и отличными вкусовыми качествами + (если это мозговая кость) , то костный мозг добавляет свои нотки ко вкусу мяса.
6 лет назад от Елена Узлова
0 голосов
Подозреваю что речь о мясе на рёбрышке а не мосол. Отвечаю, мышечная ткань (а мясо это и есть мышечная ткань) на рёбрах не подвергается такой физической нагрузке как, допустим, нога.
6 лет назад от Нина Катеринина

Связанные вопросы

4 ответа
Куриный шашлык. Нужна ли соль для маринада? Или можно обойтись специями
13 лет назад от Ферджи
1 ответ
Проблема с набором массы
3 года назад от олеся башлыкова
1 ответ
Яйцо Цесарки чем от Куриного отличается ?
1 год назад от Dmitrii