Чернет картошка в морозилке

Работаю в фаст-фуде. Чтобы приготовить картошку фри мы е чистим, режем, маринуем, затем в целофан и в морозилку. Раньше все было норм. А в последне время она стала чернеть уже час полежав в морозилке. Как этого избежать?
6 лет назад от GJY7UY UTYUYGU

1 ответ



0 голосов
Охотники приезжают в зимовьё на охоту месяца на четыре, первым делом суток двое чистят картошку, мешка 4 - 5, затем в ручей и в сугроб. Не чернет. Не маринуйте, просто опустите в воду чтобы была корочка льда.
6 лет назад от Вася Пупкин

Связанные вопросы

1 ответ
Хочу приготовить какой-нибудь салат из шампиньонов. . Поделитесь рецептиком
10 лет назад от Алекс Годиков
1 ответ
Какие вы знаете/готовите/любите оригинальные рецепты салатов со свеклой ? ) поделитесь пжл. рецептами)
4 года назад от Люлю Исматова
1 ответ
можно ли в пост ванилин и разрыхлитель ?
10 лет назад от алина денисова