какой вы знаете хороший рецепт налистников с начинкой творого? И для налистников нет молока, но есть немного сметаны.

Answer 1

Налистники на крахмале: 5 яиц, 0, 5 л молока (разведи сметану водой) , 5 ст. л. крахмала, соль, сахар по вкусу, раст. масло — 1 ст. л. в тесто. Начинка: творог с яйцом, сахар по вкусу, можно изюм или мак добавить. Сметана еще и масло для смазывания налистников. Готовишь тесто, оно должно быть жидким, на сковороде схватится, обжариваешь с одной стороны и на налистник выкладываешь начинку, заворачиваешь. Складываешь слоями в форму или кастрюльку, перемазывая сметаной и маслом (сливочным лучше) . На 15 мин в духовку. Хрустит одурительно

Answer 2

Вода вместо молока. Пропорции на глаз. Мука, сахар, яйца, вода, щепотка соли.
Сметану потом, вьтарелку)
Начинка из творога : творог, сахар. Можно яйцо добавить, а готовые налистники с начинкой обжарить на сливочном масле на слабом огне, до хрустящей корочки.