Вопрос на засыпку. Можно ли заморозить чеснок? Ведь под зиму его сажают. ) А то портится. Озимый правда.

Answer 1

. выбери дома сухое и прохладное место. сложи его в коробку и он до лета не испортится. ну если хорошо просушен был. я в заготовки чеснок прошлого года добавляла. ему вобще ничего не сделалось. не засох и гнить не начал. а насчет заморозки не знаю. можно пару зубчиков заморозить в виде эксперимента.

Answer 2

Если чеснока много, а хранить негде вот вариант - чеснок почистить и сложить в банку (объем на Ваше усмотрение) , залить растительным маслом, хорошим. Через неделю у Вас и ароматизированное масло и чеснок для всяких блюд - от жарехи до салата. По мере расходования масло и чеснок можно добавлять. Рецепт проверен.

Answer 3

Я тоже избыток чеснока заливаю маслом (измельчить, + немного соли и перетереть ложкой, + масло) . Масло становится суперчесночным, да и сам чесночок не теряет вкуса и аромата. Хранить в холодильнике. В морозилке чеснок переморозится и будет каша на выходе