Сделали простоквашу, а она с соплями. В молоко добавили сметану из магазина. Что это за бактерии в ней, она съедобна?

Answer 1

Сметана для приготовления простокваши не нужна. Летом настояще молоко само заквасится, а в холодное время года молоко надо подогреть примерно до температуры парного, а потом положить к нему корочку черного хлеба.

Answer 2

Быть может я сейчас глупость скажу. Покупаю полторашку молока Сыропятского мол завода, у них нет денег на модернизацию, молоко тупо из молока делают (жирность 4-6%) или у тех, кто с района торгует, сразу отпиваю маленький глоток, лишь слюна бы попала. На завтре отличная простокваша.