От чего зависит сколько яиц класть в тесто для пирога? Пеку пирог с сыром. Везде по разному пишут. Где-то 1, где-то 2.

Исходя из чего нужно ориентироваться?
5 лет назад от Катя Лунёва

1 ответ



0 голосов
А какое тесто? Для дрожжевого ориентируемся на обще количество жидкости (яйцо - тоже жидкость) , для песочного - на количество жира в тесте (чем больше масла, тем больше яиц. Муки в том и другом случае сответственно, чтоб получилось тесто нужной консистенции
5 лет назад от IT@LY

Связанные вопросы