как обжаривать фарш для макарон, чтоб он не был сухим?

Answer 1

вначале добавь немного воды и разминай вилкой чтоб комков не было - потом когда вода выпарится добавь побольше мелконарезанного лука и ещё обжаривай помешивая \\\
хорошо ещё добавить меленько порезанную помидорку

Answer 2

фарш готовится очень быстро. я сначала обжариваю лук а потом добавляю фарш. немного протушить но не жарить! и смешиваю с макаронами. фарш получается тушеный в собственном соку.

Answer 3

обжарить лук, чтоб только прехватился, а потом положить фарш, добавив растительного масла. уменьшить пламя. жарить несколько минут \, посолить положить перца и продолжать жарить еще минут пять, после того, как фарш поменяет цвет. мясо выпустит сок. нельзя перегревать фарш, иначе н высохнет. еужно стоять над ним и мешать и смотреть.