Что делаю не так?

Кубдари. когда раскатываю начинка собирается местами и тесто пышнет, не получается сплошная прослойка мяса. А завтра нужно делать осетинский пирог и чувствую будет лажа.
6 лет назад от Солнце****

1 ответ



0 голосов
А не пробовали- концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно. вот тогда-то масса и распределяется.
6 лет назад от Лёня

Связанные вопросы

1 ответ
Что делаете из баклажан на зиму? Рецепты приветствую только свои испробованные. Доброго вечера!
9 лет назад от Ангелина Мироненко
2 ответа
Замороженые рыбные котлеты полуфабрикаты перед жаркой нужно размораживать или так кидать?
5 лет назад от Anna Kalyaeva
2 ответа
Почему килограмм шашлыка в магазине стоит как минимум в полтора, а то и в 2 раза дешевле свежей свиной шеи?
13 лет назад от B.R.OHARA