Напишите, пожалуйста, состав теста для кекса на кефире.

Question

Получила посылку из Таджикистана. По старой дружбе классные сухофрукты прислали. Среди них изюм. Залила кипятком, кекс хочу готовить. Не то чтобы я не знала как, просто хочу и ваши рецепты почитать.

Answer 1

1, 5 стак. кефира + 0, 5 ч. л. соды, дождаться реакции - пузырьки
2 яйца, сахар, подсолнечное масло рафинированное, мука до густоты сметаны (примерно 3 стак. )
разные добавки можно и специи
изюм же промокнуть салфеткой и обвалять в муке, потом добавлять в тесто.
кекс полить апельсиновой глазурью (сахарная пудра + апельсиновый сок)