Вы стряпаете пельмени на Новый Год?

Answer 1

Обычно - делаем пельмени, когда "вдохновение накатывает".
Но на НГ-столе - и так будет много всяческих яств - а на горяче - утка.
Поэтому отложим пельмени до январских. Погулять на морозце, саунка - а потом пельмешки и хреновуха!
Кстати - попробуйте пельмени по-гонконгски (вон-тоны) !
Начинка - фарш свинины, половина креветки. Добавить очень мелко нарезанные лук с морковкой и зеленью - тушеные на сковородке.
И конечно смесь китайских приправ.
Офигенно вкусно!