Миногу любите? Готовите? Или консервы из неё вкусне?

6 лет назад от Герман Дарианов

2 Ответа



0 голосов
Я люблю, покупаю и готовлю только осеннюю миногу - она жирненькая) . Чтобы не шевелилась, надо просто заморозить. А потом башку долой, на руки перчатки, в ладошки крупную соль. Одним-двумя движениями снимаете слизь, на кусочки режете острым ножом, обжариваете - и под маринад (морковь-лук-специи-уксус)
6 лет назад от АННА НИКОНОВА
0 голосов
Очень, очень люблю с детства. дядя е мешками ловил, тетя и жарила, и запекала в духовке, и мариновала. Но сама я не могу е готовить, понятно почему: шевелится, даже на куски разрезанная. Иногда покупаем маринованную по праздникам, но она "золотая" и слишком кислая на мой вкус
6 лет назад от LMXM

Связанные вопросы

2 ответа
Посоветуйте мне, пожалуйста, рецепт какого-нибудь простого супа
6 лет назад от Пётр Иванов
1 ответ
Какой у вас есть секрет чтобы, заготовки после закрутки не плесневели ?
3 года назад от katya vvv
2 ответа
Как сварить куриные ножки так, чтобы были мягкими и сочными?
8 лет назад от **Ел Ла**