Как правильно приготовить яблочный пай?

Answer 1

Какой именно? Самое обычное песочное тесто (3:2:1) с/без добавлением миндальной муки. Особенно в приготовлении начинки только.
Шведский яблочный пай вкусный.

Answer 2

мне очень нравится пирог из песочного теста (открытый) , припущенные с сахаром и политые ромом (или коньяком или бальзамом) яблоки дольками со шкуркой без семечек, а сверху за 15 минут до готовности положить взбитые с сахаром белки (получается красивая румяная воздушная шапочка-безе) . Выглядит очень здорово и вкусно, особенно, если яблоки кисленькие