Мои пожилые родственницы говорят, что в СССР хлеб был вкусне. А чем он отличался от нынешнего?

Answer 1

Они правы на 100%.
Вот, помню, в Москве был хлеб "Обдирный", "Орловский".
Даже мои родственники из провинции всегда покупали с собой-домой.
Куда это всё делось?
Чёрт его знает.
Сейчас кругом один "Дарницкий"-и это не самый худший вариант.
В сетевых супермаркетах-вобще ржаной хлеб-полное дерьмо.

Answer 2

И трава была зелене и мужики поэнергичне.
Бредни. Сейчас ОЧЕНЬ много хлеба на порядок лучше, чем был в СССР.

Раньше были времена,
А теперь мгновения.
Раньше поднимался член,
А теперь давление.

Answer 3

Считается что берёза даёт необходимую t для выпечки. Сейчас много где электропечи. И вобще экономия, ускорение. Но в принципе такой же хлеб наверное. Вот помню одно время был хлеб в пекарнях Дока - это ужас какой то. Едва пропечённый, толком не поднятый, масляный хоть в салфетки заворачивай.
Надо у Г Л Стерлигова брать )

Answer 4

был очень ароматным и совсем другим вкусом (не то что сейчас брызгают в супермаркетах ароматом хлеба, кофе, колбасы) не плесневел, булочка -3 коп, бублик-6 -коп, рогалик -5 -коп. Идешь с работы бублик съел, газировкой с сиропом за 3 коп. запил и все

Answer 5

просто были настоящие дрожжи, сахар и масло, и никаких заменителей улучшителей и прочей гадости, я когда служил в армии, попал на хлебозавод, так вот там нам принесли булочек и молока, когда нам привезли обед, мы его специально отдали работягам попробовать, чем нас кормят, им понравилось все кроме хлеба, они увидели этот хлеб, и специально позвали технолога, тот тоже удивился такому хлебу, но потом вспомнил, что такой хлеб, именно черный пекли, именно в тюрьме в гвардейске, а вот белый был очень вкусный, и круглый, и почему то весь тогда в калининградской области был круглый, за за время службы ни разу не ел белый кирпичиком