Брага на диких дрожжах пенится, это норма?

первый раз ставлю брагу на диких дрожжах пшеницы. Закваска состоит из 3 кг пшеницы и 1 кг сахара стоит 3 дня, сверху пена, так и должно быть?
5 лет назад от КуКлА СаШа

1 ответ



0 голосов
зачем в браге пшеница? зерно и крахмал дрожжами не усваиваются от слова совсем. и сахар тоже кстати, он вначале раскалывается на две молекулы - глюкозу и фруктозу
5 лет назад от Фаня Фельдман

Связанные вопросы

2 ответа
Ваш любимый бутерброд – это…
10 лет назад от Наталья Денисова
1 ответ
Самая классическая начинка для осетинских пирогов?
12 лет назад от Вадим
2 ответа
Какую морскую рыбу лучше купить для жарки?
5 лет назад от Алёнка