Брага на диких дрожжах пенится, это норма?

первый раз ставлю брагу на диких дрожжах пшеницы. Закваска состоит из 3 кг пшеницы и 1 кг сахара стоит 3 дня, сверху пена, так и должно быть?
6 лет назад от КуКлА СаШа

1 ответ



0 голосов
зачем в браге пшеница? зерно и крахмал дрожжами не усваиваются от слова совсем. и сахар тоже кстати, он вначале раскалывается на две молекулы - глюкозу и фруктозу
6 лет назад от Фаня Фельдман

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить рыбу путасу. запеченная или жареная.
9 лет назад от Лёля
2 ответа
Слышал, что рециркуляционный вытяжки - это полное гамно. Правда\нет? Я не хочу, чтобы у меня висели эти уродливые трубы.
3 года назад от Лариса Семахина
2 ответа
Купили говядину. На вид мясо хороше, запах свежий. Стали варить, запах деревни, навоза, яркий запах невкусный. Что это?
4 года назад от Наталья Малкова