Рецепт передачи День начинается 8 февраля, кто знает?

Question

Сегодня, т. е. 8 февраля, если кто записал рецепт передачи День начинается, напишите пжл.

Answer 1

Все видели и помнят хороший советский фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Но немногие обратили внимание, что главная героиня по сюжету картины готовит кулинарный шедевр, пирог под названием «Ноктюрн». Роскошная выпечка должна приманить избранника в спутники жизни. Ингредиенты: творог 150 г яйца 1 шт. мука 1, 75 стакана масло растительное 4 ст. л. сахар 2 ст. л. разрыхлитель 1, 5 ч. л. для начинки: творог 750 г мандарины 600 г сметана 225 г сахар 150 г масло сливочное 100 г яйца 3 шт. лимон 1 шт. разрыхлитель 1 ч. л. 1 Смешать творог с растительным маслом с помощью миксера. Добавить сырое яйцо, сахарный песок, всыпать предварительно просеянную муку вместе с разрыхлителем. Замесить тесто. Форму для выпечки среднего размера смазать маслом. Раскатать и выложить тесто для коржа, сформовать высокие бортики. Поставить заготовку в холодильник. 2 Для начинки отделить белки от желтков, взбить и тоже поставить в холод. Вымыть лимон, натереть чайную ложку цедры и выжать столовую ложку сока. Взбить мягкое, комнатной температуры, сливочное масло, сахарный песок, желтки. Добавить творог, сметану, разрыхлитель, сок и цедру лимона, массу перемешать. Очистить мандарины, удалить пленки. Половину мякоти добавить в начинку. 3 Осторожно, порциями, вмешать взбитые, охлажденные белки. Снова все перемешать. Выложить творожную массу в форму с тестом, сверху – оставшиеся мандариновые дольки, немного углубить, вдавить их в массу руками. Печь в течение часа при температуре 180 градусов. Если пирог начинает подгорать – накрыть его фольгой. Остудить, подать творожный пирог «Ноктюрн» с мандаринами на стол теплым или холодным. Совет: Блюдо можно украсить взбитыми сливками и посыпать любыми молотыми орехами.