где взять информацию про русскую кухню, без всякой современной отсебятины, где описаны региональные особенности

13 лет назад от полина степаненко

2 Ответа



0 голосов
"Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец", 1901
"Книга о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат, 1954
"Современная русская кулинария, " Ковалев Н. И, 2001
13 лет назад от Ангел
0 голосов
Есть отличная книга "Национальные кухни наших народов", автор В. В. Похлебкин. Конкретно у меня Московское издание 1981года, темно-зеленая 303страницы. Русская, Украинская, Белорусская, Молдавская кухни. Закавказские кухни, Средней азии, Прибалтики и пр. кухни народов бывшего СССР. А вобще самая классика-Книга о вкусной и здоровой пище.
13 лет назад от Багира

Связанные вопросы

1 ответ
в саду у ребенка на обед был куриный бульон с сухариками. кто знает "садиковский" рецепт?
13 лет назад от Светлана Петрова
1 ответ
Кринжово ли слушать гона флада в 2к двацать втором
2 года назад от Иожиг
1 ответ
Как вы булгур готовите ?
2 года назад от Любовь Зеленская