Можно ли консервировать огурцы, помидоры, баклажаны с лимоном вместо уксуса?

12 лет назад от Сергей зосимов

1 ответ



0 голосов
Можно , а еще огурцы я мореную с ягодами краснои смородины . Крепкие , вкусные . Цвет конечно немного меняется .
12 лет назад от Михаил Евстратьев
0 голосов
Нет. Кислотность лимонной кислоты слишком высока, а РН не слишком при этом опускается. В лимоне, к тому же, сахаров слишком много.
Не зря же в Кока Коле заменили лимонную кислоту на ортофосфорную - не так обжигающа.
12 лет назад от Тим Визе

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько нужно долларов что бы прожить 20 лет не работая. Просто прожить ничего не делая на гречке и сосисках до пенсии
8 месяцев назад от Iurie Vrabii
1 ответ
Что приготовить из супов? Ваше мнение
5 лет назад от Сергей Воробьёв
5 ответов
Что можно приготовить из консервированной скумбрии в масле? простоу меня 20 банок ужс
9 лет назад от АГЕНТ 007