Посоветуйте тесто для пиццы

Question

Давно не упражнялся, но сегодня прям приспичило, очень хочу завтра покулинарить, )

Проще купить замороженное или самому возюкаться с тестом, как думаете?

Если замороженное, то какое лучше подойдет? слоеное, дрожжевое.

Если самому, то рецептик скиньте пж)

Answer 1

Отличное тесто для пиццы (проверенный рецепт)

Молоко+вода - 175 мл.
Дрожжи сухие - 3 гр. (свежие - 10 гр. )
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 250 гр. + 2 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л. без горки

Дрожжи+сахар+половина жидкости+ 2 ст. л. муки = в теплое место пока не проснуться дрожжи. Остальная вода+ соль+сметана+опара+мука+масло = замесить мягкое липковатое тесто. В теплое место пока не подойдет. раскатывать не нужно, расправлять руками.