Как сделать говяжьи котлеты ровными?

Если ли секрет, чтобы котлеты из говядины не сжимались при приготовлениии.
4 года назад от Милосерд Иванович

1 ответ



0 голосов
Для удерживания жира и влаги необходимо в фарш добавлять хлебный мякиш или молотые сухари. Сделать котлету максимально плоской. Жарить под крышкой. Тогда она уменьшится в размерах минимально.
4 года назад от ДОЧЬ МОРЯ

Связанные вопросы

1 ответ
А вы любите дегустировать то что рекламируют в супермаркетах в промоакциях ?
5 лет назад от Argeskent Argeskent
1 ответ
скажите пожалуйста, что можно взять в поезд на 5 суток примерно с болезнью поджелудочной? !
8 лет назад от Оля
1 ответ
Действительно ли в фаст-фудах используют гмо и консерванты?
8 лет назад от iro4ca_irka