Как сделать говяжьи котлеты ровными?

Если ли секрет, чтобы котлеты из говядины не сжимались при приготовлениии.
5 лет назад от Милосерд Иванович

1 ответ



0 голосов
Для удерживания жира и влаги необходимо в фарш добавлять хлебный мякиш или молотые сухари. Сделать котлету максимально плоской. Жарить под крышкой. Тогда она уменьшится в размерах минимально.
5 лет назад от ДОЧЬ МОРЯ

Связанные вопросы

1 ответ
Листья свежей петрушки заморозила в пакетиках, а вот что сделать с корнями петрушки и как потом употреблять?
12 лет назад от Маргарита Касимова
1 ответ
С чем вы едите авокадо ?
4 года назад от special
2 ответа
если помидор ягода можно ли кетчуп назвать вареньем?
10 лет назад от Sever NY