Как вы завариваете чай?

Question

Не из пакетика)

Answer 1

Воду нельзя доводить до кипения.
 Чуть появились пузырьки газа, растворенного в ней процесс нагрева нужно прекращать.

Второе наливать с растояния вытянутой ладони, что бы в воду вошел воздух.

Третье. через 10 -20 секунд вылить из чайника в чашку и её сверху залить в чайник.

а какой чай вы завариваете? есть еще много тонкостей.

Answer 2

Завариваю, как мои предки сотни лет.
Заливаю в заварной чайник кипяток, чайник накрываю крышкой, поболтаю хорошо, чтобы весь чайник стал горячим. Выливаю воду, заливаю новый кипяток, поболтаю, выливаю. И еще раз повторяю.
Затем в чайник закладываю заварку, на глаз примерно пятая часть объема чайника. Заливаю кипятком, оставив вверху чуток пространства, закрываю крышкой, тихонько наливаю в пиалу. Из пиалы обратно в чайник. И так еще два раза. Это называется «жинить» чай.
После этого, минут через пять чай готов.
Также заваривают чай в восточных чайхонах для почтенных мужей.

Answer 3

Если по правилам заваривать чай, то на чайник к примеру, я кладу 1 десертную ложку с горкой, первый раз заливаю кипятком и сливаю воду, так чай "умывается". Второй раз заливаю кипятком и настаиваю. А вобще не парюсь, кладу 1 ч. л. на кружку и кипятком залила. 3-5 минут жду, пока заваривается и пью, не процеживаю.