Как выбрать горох хороший чтобы нормально разваривался?

В последне время попадается в магазинах негодный горох, который не разваривается даже после 4 часов варки.
5 лет назад от notso important not so important

3 Ответа



0 голосов
чтобы горох быстро сварился нужно его хорошо промыть под струёй воды - у меня на промывку стакана гороха уходит ведро воды - мыла над кастрюлей чтоб засечь - воду вылила в унитаз а горох солю сразу - если варите на мясном бульоне то можно сразу закладывать горох - никогда не замачиваю и с содой не варю \ тоже обычно покупаю мистраль половинками
5 лет назад от ...
0 голосов
. покупайте упаковки с датой. что бы видеть когда расфасован. берите половинками. а так то никак не угадаете. и сорта гороха разные. и старый продают. который реально не разварить.
5 лет назад от В Перьях Чудо
0 голосов
Перед варкой добавить чайную ложку пищевой соды и ложку растительного масла на 2 литра воды.
Купить свежие ядра, проверить дату изготовления продукта.
5 лет назад от Виктория Вахина

Связанные вопросы

3 ответа
Сколько мяса должно быть в борще?
6 месяцев назад от DenaBaskin95
1 ответ
Почему у россиян привычка покупать на НГ именно красную икры, а не чёрную или фуагру или устрицы?
2 года назад от Верочка
2 ответа
Почему крупы и макаронные изделия плохо развариваются в молоке
5 лет назад от ЭДИК СМИТАНИН