В Москве есть ресторан НАСТОЯЩЕЙ корейской кухни?

Question

Я имею в виду с тем, что едят реальные корейцы в деревнях, а не жалкая европеизированная версия?

Answer 1

Таких нет. То есть, существуют на територии рынка Садовод в Москве, где агломерация различных народностей, но это не рестораны, это "кухни", которые готовят для своих, где все друг друга знают. Даже когда по молодости работал в иль-патио, шеф-повар отдельно готовит меню для гостей и отдельно для сотрудников ресторана - боле простая, боле дешевая еда. Потому во-первых такую кухню не найдешь, во-вторых тебя туда не пустят (не пойдешь же в ресторане к поварам на кухню поесть их еду) . Для "не своих" существуют коммерческие заведения, рассчитанные на "большие деньги" боле платежеспособных клиентов, которые в основном не являются корейцами, а потому блюда "адаптированы"

Answer 2

Я в своё время интересовался японской кухней, побщавшись с японцами. Они оказывается едят боле простые блюда, совсем не суси и сасими. Нет, у нас все делают упор на экзотику, иначе вылетишь в трубу.

Answer 3

Есть наверное, но настояще чисто для СЭБЭ. А для остальных- всё остальное.
 Равно так же, как и других диаспор, гостей столицы) А то вы не в курсе.
 Туда вхожи только свои и те, кто с ними по блату)