Все о еде
Войти
Регистрация
Как почистить говяжий язык, сварила, чистить горячим или как?
12 годов
назад
от
Вита Виталия
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
горячий он намного легче чистится. Я чищу под струей воды, чтобы руки не обжечь. Если язык хорошо проварен, то чистится моментально
12 годов
назад
от
Колючка Прикольная
▲
▼
0
голосов
ЯЗЫК маленький, 2 часа. Если большой, 3-4 часа
Его нужно залить холодной водой, довести до кипения, вылить, промыть, опять залить водой и варить половину времени.
Затем солите, кладёте целую луковицу, лаврушку, перец горошек и варите остальное время*
Потом ставите под струю холодной воды на 10 минут. Если так сделать, плёнка намного легче будет сниматься
12 годов
назад
от
Анжела Гиоева
▲
▼
0
голосов
горячим! берите язык и чистите его держа под холодной водой чтобы не обжигаться. если он остынет то кожу уже не снять. если плохо снимается - не проварили до конца, еще надо. после того как почистите язык можно еще раз опустить в бульон и проварить минутку ( но это только если вы снимали пенку в процессе варки, если нет то не стоит пихать язык в грязный бульон)
12 годов
назад
от
Анка Зенитчица
Связанные вопросы
1
ответ
Вчера три раза ходил за продуктами, в результате есть нечего?
2 годов
назад
от
Людмила Барановская
1
ответ
Омск, торт из киндеров Подскажите пожалуйста, где с Омске можно заказать (купить) торт из всякой киндеровской продукции
8 годов
назад
от
Nataliy
2
ответов
После отжима яблочной мезги получилось 8 литров сока для вина, добавил сахар 1400 но вино не бродит, что делать ?
5 годов
назад
от
Татьяна Ступакова