Как отличить курицу от петушары при покупке в магазине? )

Question

Пожалуйста разъясните ситуацию с покупкой целой курицы или допустим её части - филе или бёдер
Сейчас по тв идёт реклама петеленки
В ней говорится о том что петухов на завод не пускают, мол там одни курочки
Вот например магазин пятёрочка
Что бы купить цельную курицу - там один вариант: цыплёнок бройлера
Что это означает? что полуфабрикаты делаются из куриц, а целиком можно купить только петуха?

Answer 1

Цыплёнок бройлер 40 дней выращивают, какие там в этом возрасте курица или петух, цыплёнок он и есть цыплёнок. На птицефабриках вобще не бывает петухов, их отсеивают ещё цыплёнком однодневным, а куры которые несутся никогда не видели петуха и как правило в полтора года забивают. Тушки у них без слёз не взглянешь и как правило идут на переработку, в колбасу в фарш консервы.