Нужен какой то специальный маринад для стейков из говядины, если готовить на сковороде?

Question

Один раз делала какое-то сухое и жесткое мясо, только испортила. Может что то не так сделала или мясо такое попалось?

Answer 1

Я обычно просто солю, перчу и немного подсолнечного добавляю, оставляю на часик промариноваться и на горячую сковороду. А так в интернете можете еще посмотреть варианты. Главное, чтобы мясо было свеже и без лишних плевок и жилок. Я последний раз брала на сайте Стейковки, впервые заказывала через инет. Подружка расхвалила их стейки, ну и я заказала. Понравилось, мясо красивое, свеже. Свое название оправдало, реально мраморное, красиво выглядит, как в сыром, так и готовом виде.