Все о еде
Войти
Регистрация
К каким сортам винограда и к каким технологиям относятся сорта сухих вин, со светло-рубиновым, прозрачным цветом?
4 годов
назад
от
Елена Николаевна
1 ответ
▲
▼
0
голосов
При желании винодел может сделать и светло-рубиновое, и довольно прозрачное вино, и даже белое вино из почти что любого сорта красного винограда. Дело в том, что у большинства красных сортов винограда сок мякоти прозрачный, а все красящие вещества (антоцианы) содержатся в кожице. Чем короче срок контакта вина с кожицей при брожении, тем мене насыщенный цвет у вина.
4 годов
назад
от
Екатерина Солнцева
Связанные вопросы
2
ответов
Куда применить сушеные яблоки?
4 годов
назад
от
Гарик нет
1
ответ
Вы пили коньяк Армянский ?
3 месяцев
назад
от
Зина
2
ответов
Вопрос опытным содержателям чайного гриба!
9 годов
назад
от
Ксения Сазонова