Стоит ли свиную «ляжку», килограмма на 4, распределить так, как на фото. На холодец, соленное сало и бульон?

5 лет назад от FigHier

2 Ответа



0 голосов
Фото некоректное. На этом окороке сала нет вобще, Голяшку и всю кость можно на холодец. Можно на бульон. А куда девать все то мясо?
Я бы весь окорок засолил, отварил чутка и закоптил.
5 лет назад от Дима Силантьев
0 голосов
я иногда покупаю рульку и отделяю кость, из мяса с кожей формирую запеченный рулет (можно с начинкой) , кость на бульон, жир перетапливаю и потом жарю на нем
5 лет назад от Александр

Связанные вопросы

6 ответов
Сижу думаю, не знаю чтоможно из этого приготовить, посоветуйте пожалуйста!
12 лет назад от Евгения Курасова
5 ответов
почему бисквит оседает после того как поднимется? объясните последовательность действий, как вы пекете.
11 лет назад от Алексей Сергеев
1 ответ
как испечь торт как испечь торт
8 лет назад от Юрий Бродячкин