Question

Что такое ванильный порошок? Ванильный порошок и ванилин это одно и тоже? Просто в книге с рецептами написан Ванильный порошок , и я никак не могу понять, ванелин это или нет.

Answer 1

ванилин - вещь натуральная, порошок - молотый вариант, есть ещё ванилин - это сахар, перемешанный с порошком

Answer 2

Да, это одно и тоже) его добавляют на кончике ножа, если много насыпать, можно испортить блюдо)

Answer 3

. Какие славные книги.
Ванилин и ванильный сахар сейчас применяют.
Что именно требуется в Вашем случае можно определить по количеству вещества.
Ванилин добавляют буквально на кончике ножа, т. к. он горький, и при передозе всё таким станет.
А ванильный сахар от половины до целой чайной ложки на обычное количество теста.
 
Натуральный же продукт называется ваниль и имет форму тёмно-зеленоватого маслянистого стручка.