Что значит слово "анус" , в кулинарии?

Question

Готовили пирог с собакой. Услышала краем уха что-то про анус, постеснялась спросить

Answer 1

анИс - это такая специя
Препараты из аниса обладают противовоспалительным, антисептическим, спазмолитическим, анестезирующим и ветрогонным свойствами, действуют как слабительное. Плоды аниса и его препараты усиливают функцию железистого аппарата бронхов и кишечника, повышают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, уменьшают спазмы гладкой мускулатуры кишечника. )