Как такие стэйки готовить правильно? Говядина на ребре

4 года назад от Aizhan Seitzhanova

2 Ответа



0 голосов
Я так же делаю, на редмондовском гриле жарю, он сам температуру устанавливает и время, только нужно разогреть обязательно гриль. А сок, потому, что степень прожарки похожа на медиум.
4 года назад от Евгения Баранова
0 голосов
Вы неправильно жарите, видите, у вас мясо сок пустило? Этого быть не должно . Стейк нужно запечатывать со всех сторон ( и с боков тоже ) быстро и на сильном огне, он должен оставаться сухим снаружи. Пошла вода - испортили мясо .
4 года назад от Вячеслав Герасимов

Связанные вопросы

1 ответ
Как определить температуру блюда без градусника
10 лет назад от Mr. Rock
3 ответа
Как сварить суп из копченных свиных ушей? не гороховый
12 лет назад от ольга лукьяненко
2 ответа
Куриный паштет, какую температуру в духовке выставить?
9 лет назад от Леночка!!!=)))