Как портится концентрированный лимонный сок?

Question

Добрый вечер. Практически везде продаются бутылочки в форме лимона с типа лимонным соком, но практически у всех этих бутылочек, кроме одной (на сколько я видел) фирмы хранятся после вскрытия месяц в холодильнике, а вот та, про которую я говорил - 9 месяцев. Так вот ни за 9 месяцев, ни уж точно за один использовать его я не успеваю. А как вобще он может так быстро портиться? Этож консервант, еще и не уверен, что прям там свежевыжатый сок лимона (ну да, он же концентрированный) .
Какие признаки, что данное вещество испортилось?

Answer 1

Лимонный сок не является консервантом . Кислота еще не признак таких свойств
Вы и сами неоднократно в этом убеждались, потому что сами лимоны портятся довольно быстро
Поэтому если хотите продлить жизнь натуральному лимонному соку, добавьте туда лимонной кислоты
Сок будет не совсем натуральным, зато сохранится дольше

Answer 2

Однажды нашёл на кухне во время ремонта похожую баночку. Я очень люблю кислую еду, лимоны в частности. Не задумываясь, решил сделать пару глотков, предварительно подготовив стакан воды. Честно, врать не буду, вкус был очень похож на ядрёную концентрированную мочу. Пробовать не советую, стоял возле туалета двадцать минут

Answer 3

Скоре всего забродит или появится плесень. Ну конечно и вкус испортится. Но если вы настолько мало используете лимонный сок, то может и не стоит покупать такие бутылочки?