Вы покупали когда нибудь сазана? Как готовили?

Question

Предположим карпа я тоже не готовила)

Answer 1

Натуральный сазан. Можешь, не чистишь не потрошить, но можно и пропотрошить и икру обратно, чистить и отрезать голову или плавники нельзя.
 На противень насыпаешь 1см соли покрывая все дно укладываешь рыбу стоя как она плавает на пузо, но что бы пузо было закрыто что бы соль не попадала туда или защита (по этому что бы не изголяться не потраченного) и сверху засыпаешь с горкой соли полностью не мене соли и в расколенную духовку. я минут 30 -40 держал. Выключатель и даёшь остывать в этой соли там же.
 Притом когда откалываешь соль слоями чешуя остаётся на соли и перед тобой очищенный сазан. Через чешую соли больше чем надо никогда не возьмёт. и меньше то же.
 Если всё же потрошить, то можно лимон в нутрь добавить но пузо плотно закрывать что бы соль в нутрь не попала и родной сок не вытекал из него.