Есть рецепт своего любимого печенья? Что в нем пикантного?

1 ответ

0 голосов

Наш, семейный рецепт, еще бабушкин - песочное тесто, но через мясорубку. А пикантное в нем то, что если масло - дрянь, не удержит оно форму "червячков" - расплывется, и печется за день-два до торжества, все боле рассыпчатым делается. Всегда пеклось, укладывалось на овальное блюдо, посыпалось сахарной пудрой с миндальной крошкой и убиралось в буфет, от нас с братом - подальше.