Как сохранить томатно-мясной соус, чтобы он не испортился?

Question

4 дня назад приготовила томатный соус с добавлением говяжьего фарша. Всё это время он стоял в банке в холодильнике. Хочу сохранить его ещё минимум на 2 дня. Подскажите пожалуйста, что с ним лучше сделать сейчас? Может, заморозить или что-то ещё?

Answer 1

До кипения доведите, добавьте ст . ложку 9 % уксуса и сахара. Простоит ещё столько же. Если предварительно уже присутствует кисловатый, сомнительный запах, то уже ни чего не поможет.