Какой салат баклажаном приготовить?

Answer 1

Запечь баклажан в духовке.
Вытащить, снять кожу, размять вилкой, добавить соль, перец чили, кинзу, немного хмели сунели, чеснок, посыпать рубленной кинзой.
Вот такая вкусная диетическая баклажанная икра.

Answer 2

Не салат - закуска. Очень люблю.
Баклажан режете кругами, 1 см толщиной.
На него - тонкий кружок репчатого лука, помидора, колечко перца, и сверху кусочек перченого шпика, размером с ноготок. Все это на блюдо и в духовку или в СВЧ, до мягкости баклажана. Можно есть как горячим, так и холодным.

Answer 3

режешь бак полосками на них выкладываешь обжареную морковку, сырой чеснок подавленый или нарезаный и дробленый грецкие орех, все на протвинь с маслом в духовку до готовности, за 5 мин до выключения сыпешь сыр и ждешь когда он корочкой покроется