Что это выделяется из мяса

4 года назад от Bitch

2 Ответа



0 голосов
Вывешивайте фарш до состояния разрушения белка, до такого состояния чтобы появились белые нити и фарш стал липким, затем лепите катлеты, и запекайте по типу прогрев при 80 минут десять затем жарка на 180, Это выделился белок когда варите он выходит пеной на бульоне
4 года назад от йя наталь
0 голосов
Сукровица это.
Органическая химия. Белки. Коагуляция. Читай пока не поймёшь что это.

А когда белок яйца из прозрачного белым становится тоже паника начинается?
4 года назад от Мария Роскладка

Связанные вопросы

6 ответов
Сыну исполняется 18 лет. Сказал пригласит 4 друзей домой. Что посоветуете им приготовить чтоб не выглядело повседневно
10 лет назад от Anna
1 ответ
Для тех кому делать нечего Сколько потребуется времени, чтобы съесть человека .
8 лет назад от Еlle
3 ответа
Кто готовит в мультиварке? что из блюд больше нравится? рецептики посоветуйте
12 лет назад от Марина ***