У Вас есть проверенный способ приготовления Антрекота?

5 лет назад от Юлия Рябчикова

2 Ответа



0 голосов
А что тут сложного? Чуток отбить, соль, перец, жарим на сковороде, аккуратно переворачивая и не пересушивая. Можно запечь в духовке, но на классика - на сковороде в масле
5 лет назад от Александр Валерьевич
0 голосов
Есть проверенный способ. Говядина - не каждый кусок будет мягким, и отбивание может не помочь. Поэтому я мясо прокручиваю один раз через мясорубку, добавляю соль и перец (больше ничего! ) , между ладонями леплю плоские "антрекоты", и жарю как обычно. Выходит прекрасно!
5 лет назад от мазай

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить котлету из мяса саянского бурого медведя со сливочно-брусничным соусом и картофелем гриль?
9 лет назад от марина подружковская
1 ответ
Зачем в соевый соус добавлять бензонат натрия и другую химозу?
3 года назад от прапра рапрапра
1 ответ
Почему отварные ножки свиньи на холодец пахнут мочевиной? Уже вторая попытка. Или я не так их варю?
7 лет назад от БОГИНЯ