Черви в рыбе. Что делать?

Answer 1

покупайте рыбу у других рыболовов которые ловят в незагаженной воде \\ я бы рисковать знамо и видимо не стала \
другой вариант - ловить самому в хорошем месте

Answer 2

По фото видно, что рыба была заморожена. А морозят, обычно, рыбу при температуре ниже - 20 градусов Цельсия. В течение двух недель все паразиты умирают и не представляют опасности для человека. Говорим это как профессионалы в этой области. Если гельминты только половых продуктах (кишки, печень, голова, молоки, икра) то ничего страшного, так как их все равно выбрасывают. Просто хорошо очистите от всех отходов рыбу. Если сильно брезгуете, тщательно промойте рыбу по струей холодной воды, а потом протрите изнутри раствором уксуса 1:1. И уж если совсем опасаетесь, потом положите, подготовленную выше описанным способом, рыбу, в морозильную камеру холодильника на 14 дней при температуре - 18-20 градусов Цельсия. Можно жарить, запекать, солить. Лучше запечь в духовке при температуре 180-200 в течение 20-40 минут в зависимости от размера рыбы. Тогда уж точно в вашей рыбе ничего плохого для вашего организма не будет. Посмотрите наше видео на эту тему