КАПКЕЙКИ / КЕКСЫ /МАФФИНЫ /ТЕСТО

Question

Всё ищу идеальное тесто на капкейки или маффины, если у кого есть на примете, то буду благодарна
 (Не творожное тесто)

Answer 1

Самое обычное бисквитное и кексовое тесто, яйца, мука, сахар, соль, ванилин, а дальше по вкусу - жидкость (молоко, кефир) , на майонезе шикарные получаются, с добавлением крахмала, манки, овсяной муки, рисовой, с любыми добавками в виде изюма, шоколада, сухофруктов. И главное - под СВОЙ вкус.